Plumcot merupakan jenis buah hasil persilangan alami antara buah plum (Prunus domestica) dan aprikot (Prunus armeniaca). Hasil persilangan ini menghasilkan buah yang mempunyai karakteristik gabungan dari kedua induknya, baik dalam hal rasa, tekstur, ataupun warna.

Beberapa tahun terakhir ini, buah plumcot semakin terkenal di kalangan pecinta buah sebab rasa manisnya yang khas serta manfaat kesehatannya. Nah, pada kesempatan kali ini, mari kita bahas lebih dalam tentang plumcot, termasuk asal-usul, karakteristik, manfaat, dan cara mengonsumsinya.

Asal-Usul Plumcot

Proses persilangan antara plum dan aprikot sebetulnya sudah dilaksanakan sejak awal abad ke-20. Penyebutan istilah plumcot pertama kali diperkenalkan oleh seorang ahli botani dan hortikultur Amerika Serikat, yang melaksanakan eksperimen persilangan antara kedua buah tersebut.

Buah plumcot dianggap sebagai hasil persilangan yang sukses sebab menghasilkan buah baru dengan kualitas unggul, baik dari segi rasa ataupun manfaat gizi. Plumcot adalah buah hibrida yang hampir seimbang antara plum dan aprikot, dengan rasio genetik sekitar 50:50.

Akan tetapi, ada juga variasi lain dari hasil persilangan ini, yaitu aprium dan pluot. Untuk aprium lebih mendekati aprikot, sedangkan pluot mempunyai lebih banyak unsur plum. Oleh sebab itu, plumcot tetap menjadi varietas yang paling dikenal sebab kemurnian genetiknya yang mendekati seimbang.

Karakteristik Buah Plumcot

Buah plumcot sendiri mempunyai karakteristik fisik dan rasa yang unik, yang merupakan kombinasi dari plum dan aprikot. Berikut adalah beberapa ciri khas dari buah plumcot.

Bentuk dan Ukuran

Umumnya plumcot berbentuk bulat atau oval, mirip dengan plum. Untuk ukurannya sendiri juga bervariasi, tergantung pada varietasnya, namun umumnya berada di antara ukuran plum dan aprikot.

Kulit

Buah plumcot memiliki kulit tipis, dan warnanya bervariasi mulai dari merah tua, ungu, hingga kuning, tergantung varietasnya. Bagian kulitnya sering kali mengkilap, dan beberapa varietas mungkin mempynyai tekstur kulit yang lebih halus seperti aprikot.

Daging Buah

Plumcot mempunyai dagin buah dengan tekstur lembut, manis, dan juicy. untuk warna dagingnya sendiri bisa bervariasi dari kuning, merah, sampai oranye. Tekstur buah cenderung lebih renyah dibandingkan aprikot, namun lebih lembut dibandingkan plum.

Rasa

Buah plumcot mempunyai kombinasi rasa manis dengan sedikit asam. Kandungan kadar gula dalam plumcot lebih tinggi dibandingkan dengan plum, jadi memberikan rasa yang lebih manis.

Manfaat Kesehatan Buah Plumcot

Bukan hanya enak dimakan, tetapi buah ini juga mempunyai sejumlah manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat dari buah plumcot.

Kaya Akan Serat

Buah yang satu ini merupakan sumber serat yang baik, terutama serat larut yang bisa membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Konsumsi plumcot secara teratur bisa membantu mencegah sembelit dan menjaga keseimbangan sistem usus.

Sumber Vitamin C

Sama halnya dengan plum dan aprikot, plumcot juga kaya akan vitamin C yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Kandungan vit C membantu melawan infeksi, menjaga kesehatan kulit, dan berperan dalam pembentukan kolagen.

Mengandung Antioksidan

Antioksidan yang terkandung pada plumcot seperti polifenol yang berfungsi melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kandungan antioksidan ini juga berperan dalam mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

Rendah Kalori

Buah plumcot merupakan jenis buah yang rendah kalori, jadi sangat cocok untuk Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Umumnya satu buah plumcot hanya mengandung sekitar 30-40 kalori, tetapi tetap memberikan rasa kenyang sebab kandungan seratnya yang tinggi.

Menjaga Kesehatan Mata

Selain itu, plumcot juga mengandung vit A dan beta-karoten yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Dengan mengonsumsi buah ini secara rutin bisa membantu mencegah degenerasi makula dan menjaga penglihatan tetap tajam seiring bertambahnya usia.

Butuh peneduh tanaman yang multifungsi? Gunakan saja Paranet! Info produk lebih lanjut cek disini sekarang

Cara Mengonsumsi Plumcot

Menikmati buah plumcot bisa dilakukan dengan berbagai cara. Nah, ini beberapa cara yang umum dilakukan untuk menikmati buah plumcot.

Dikonsumsi Segar

Cara yang paling umum dilakukan yaitu memakan secara langsung setelah dicuci. Perpaduan rasa manis dan asamnya membuat buah ini lezat dimakan sebagai camilan sehat.

Dicampur dalam Salad

Buah plumcot bisa menjadi tambahan yang sempurna dalam salad buah. Plumcot yang dipadukan dengan buah lainnya seperti stroberi, anggur, atau kiwi untuk variasi rasa dan tekstur yang menarik.

Dijadikan Jus

Jus plumcot merupakan minuman menyegarkan yang kaya akan vitamin dan mineral. Buah plumcot bisa diblender dengan sedikit air atau dipadukan dengan buah lain untuk rasa yang lebih kompleks.

Digunakan dalam Resep Kue dan Dessert

Selain dijadikan minuman, buah ini bisa diolah menjadi selai, pai, atau digunakan sebagai topping pada kue dan dessert lainnya.

Dikeringkan

Sama seperti buah plum, buah plumcot juga bisa dikeringkan untuk menjadi camilan sehat yang tahan lama. Plumcot kering mempunyai rasa manis yang lebih kompleks dan bisa dinikmati sebagai pengganti camilan manis buatan.

Buah plumcot merupakan jenis buah hibrida unik yang menawarkan kombinasi sempurna dari rasa plum dan aprikot. Rasa manis yang khas, tekstur lembut, serta kandungan gizi yang tinggi, buah ini menjadi pilihan yang semakin populer di kalangan pecinta buah dan patut dicoba bagi siapa saja yang ingin menjaga kesehatan tubuh secara alami.

Dapatkan Update Info Pertanian & Perkebunan

Masukkan Nama & Email Anda

Silahkan Cek Email Anda dalam 3 menit dari Sekarang